* 휘묻이
가지를 지면에 고정시켜 뿌리를 내리는 방법으로
뿌리에 가까운 가지를 고정시키고 뭍을 부부에 잎을 따고
부드러운 흙으로 닾는다
새싹이 나오면 뿌리가 생긴것이므로 새포기에서 가지를 분리해
화분에 심는다
2.가지치기와 말리는 법
바람이 잘 통하고 나무형태를 예쁘게 잡아주기 위해 가지치기를 한다
가지치기는 봄 가을이 좋으며
가지치기와 병행하여 꺽꽂이 번식도 함께 해 보는 것도 좋다
로즈마리는 둘째해부터 나무처럼 단단해 지기 시작하며
일년 내내 수확을 즐길 수 있다
잘라낸 로즈마리는 바람이 좋은 그늘에서 바짝 말린다
(대략 1주일 정도)
3.로즈마리 활용
말린 로즈마리는 줄기체로 묶어 공부하는 학생방이나
화장실 등에 걸어두면 방향제로 좋다.
말린 잎과 줄기를 분리 잎은 건조제와 함께 병에보관해
녹차나 홍차 마실 때 함께 넣어도 좋으며
꿀이나 레몬을 가미해 로즈마리차로 마셔도 좋다
줄기는 목욕할 때 욕조에 넣으면 좋다.
로즈마리는 열을 가해도 향을 보존하기 때문에 세이지,타임과 함께
육류 요리에 많이 이용된다.
생잎,말린것 모두 OK
*린스나 화장수로 만들어서 사용해도 좋다
끓는 물-미네랄 워터-에 10-15분 정도 로즈마리를 우려 냄
(물 500cc에 말린허브 약30g 또는 생허브 3줌)
여과시켜 소독한 병에 넣고 냉장고에 보관한다.
*참조 : 꽃,나무,허브 키우기/곽병화
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